In „Hensslers Countdown – Kochen am Limit“ lädt der prominente Küchenchef zum Improvisations-Kochduell für drei selbstbewusste Hobbyköche. Diese treten gegeneinander an, um in 25 Minuten ein bestimmtes Gericht zu kochen.

Jeder Hobbykoch startet mit 2.500€ – durch Fragen rund ums Thema Kochen können sie weiteres Geld (v)erspielen. Henssler selbst hat als Spielleiter so manche Gemeinheit im Gepäck. Vom fehlenden Pürierstab bis zum Kochen mit nur einer Hand ist als Challenge alles dabei.

Nicht zu vergessen: Für 2.000€ können die Kandidaten ihre Kontrahenten für 3 Minuten „einfrieren“ und so am Sieg hindern. In manchen Sendungen gibt es sogar die „Henssler Card“ zu erkaufen. Kosten: ebenfalls 2.000€, dafür sichert sich der spendable Hobbykoch jedoch die Mithilfe des Meisters höchst persönlich.

2 Minuten kocht Steffen Henssler Seite an Seite mit dem Kandidaten für dessen Sieg. Spitzenkoch Christian Lohse kostet und bewertet, der Sieger erhält sein erspieltes Preisgeld und tritt in der nächsten Sendung gegen zwei neue Hobbyköche an.